Menus de substitution, l’opportunité de réduire la part carnée

Tout en se démarquant de la décision prise par la Mairie de Sargé-les-Le-Mans de supprimer le service de plats de substitution au porc, Anne Marie Choisne, conseillère municipale du Mans déléguée à la restauration collective, tient, au nom du groupe…